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雲林莿桐農地貸款不是鳳梨啦!金黃皮火龍果口感酸帶甜

平常吃的火龍果大概都是紅色外皮,但是這種金黃色外皮的火龍果,你看過嗎?南投果農最近引進了金黃色火龍果,黃皮白肉吃起來不僅有甜甜的香氣,口味更是酸中帶甜,果農說他原本只是好奇買來試種,沒想到就開花結果讓他非常高興。

果農汪國本:「這樣。」

把果實從樹上摘下來,拿在手裡金黃色外皮看起來有點刺刺的。

果農汪國本:「用刷子把它刷一下!」

用工具把表皮的刺,刷下來但這不是鳳梨,切開來一看,白色的肉帶點籽,原來它是新品種的火龍果!

民眾:「真的有滋味,它水果的那個香味很明顯,紅色的呢?紅色的比較沒有那麼夠味,有香蕉的味,香蕉味。」

這是南投果農成功試種出來的,金黃火龍果比一般火龍果迷你很多,一顆大概100到200克加上果皮帶刺,採收還得除掉細刺,所以市面上還沒有常常看到。

果農汪國本:「保護它本身的果粒,所以才會長那麼多刺,蟲啊鳥啊都沒有辦法吃它的肉。」

火龍果分成三種,普通的紅皮白肉一台斤50元,紅肉火龍果紅皮紅肉吃起來比較甜,一台斤60到70元,最特別的金黃火龍果,黃皮白肉口感酸帶甜,不過價格不斐一台斤要200元。

果農土信貸宜蘭宜蘭土信貸汪國本:「200元好像沒有那個價值,吃了才知道那個價值在哪裡。」

果農說,未來會嘗試去改良,讓果肉更大更飽滿吃起來才會更加過癮。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不是鳳梨啦-金黃皮火龍果-口感酸帶甜-055942603.html


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